زنجان؛ قطب تأمین نشای سبزی کشور
منوچهر کریمی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ با بیان اینکه در دنیای امروز که بحران کمآبی و تغییرات اقلیمی، بقای کشاورزی سنتی را با چالشهای جدی مواجه کرده است، گذر به سمت روشهای نوین همچون «تولید نشا» نه یک انتخاب، بلکه یک ضرورت راهبردی محسوب میشود، اظهار کرد: این روش با انتقال بخشی از دوره رشد گیاه از مزرعه به محیط کنترلشده گلخانه، تحولی در مدیریت منابع ایجاد کرده است.
بیشتر بخوانید
وی با بیان اینکه بارزترین مزیت تولید نشا رویکرد، مدیریت هوشمندانه مصرف آب است، ابراز کرد: در کشت نشائی گیاه مراحل حساس اولیه رشد (جوانهزنی و استقرار) را در فضایی متراکم و با آبیاری دقیق سپری میکند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی زنجان با اشاره به اینکه این به معنای حذف چندین نوبت آبیاری سنگین در وسعت زیاد مزرعه است که در مقیاس کلان، به صرفهجویی میلیونها متر مکعب آب میانجامد و بهرهوری هر قطره را به حداکثر میرساند، ادامه داد: از سوی دیگر، کشت نشائی ضامن ارتقاء کیفیت و کمیت محصولات است.
وی گفت: در این روش تنها گیاهان سالم، قوی و عاری از بیماری به زمین منتقل میشوند. این گزینش هوشمندانه باعث میشود که مزرعهای با تراکم بوتهای کاملاً یکنواخت داشته باشیم. برخلاف کشت مستقیم که ممکن است بخشی از بذرها جوانه نزنند یا ضعیف باقی بمانند، در کشت نشائی تمامی بوتهها همزمان رشد کرده و همزمان به ثمر میرسند.
کریمی ادامه داد: این همزمانی در رسیدگی، علاوه بر تسهیل برداشت مکانیزه، ضایعات محصول را به حداقل رسانده و بازارپسندی آن را دوچندان میکند و علاوه بر این، نشاها بهدلیل دارا بودن سیستم ریشهای توسعهیافته، مقاومت بسیار بیشتری در برابر تنشهای محیطی، آفات و بیماریهای اولیه دارند.
وی با بیان اینکه این موضوع نیاز به سمپاشیهای مکرر را کاهش داده و محصولی سالمتر روانه بازار میکند، افزود: تولید نشا با بهینهسازی مصرف بذرهای گرانقیمت، کاهش هزینههای کارگری و تضمین عملکرد بالا، کشاورزی را از یک فعالیت پرریسک به یک صنعت پرسود و پایدار تبدیل میسازد که امنیت غذایی جامعه را در سایه صیانت از منابع آبی تضمین میکند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی زنجان با تأکید بر اینکه نشاهای تولیدی در استان ضمن تأمین نیاز کشتهای سبزی و صیفی فضای باز و کشتهای گلخانهای تولید سبزی و صیفی داخل استان زنجان به سایر استانها کشور نیز از جمله اردبیل، همدان، قزوین، خراسان رضوی، گلستان و ... ارسال میشود، بیان کرد: نشاهایی که در سینیهای کشت و طبق اصول فنی و مهندسی تولید میشود نشا مورد نیاز حدود یک هزار و ۵۰۰ هکتار کشت فضای باز را تأمین میکند.
انتهای خبر/